《在集市》
《在集市》
作者:半夏
出版社:商務印書館
出版時間:2025年05月
ISBN:9787100250047
內容簡介
本書聚焦各地物產匯聚、無數外地人打卡的云南網紅菜市場昆明篆新農貿市場,以博物學愛好者、生物多樣性保護志愿者的視角,將物候、食材與民族文化結合起來,揭示菜市場展現的生活特色及背后豐富的生物多樣性與文化多樣性。
全書分上下兩卷,上卷按二十四節氣的順序,對市場進行整年的觀察并記錄與各色人等的交談,充分展現活色生香的市井人情;下卷為集市博物學,以彩色圖片結合文字的形式逐一介紹餐桌上各類食材的形態、分類,以及獨具特色的烹飪方法等。
書中收入著名畫家田震瓊(花老道)的十多幅手繪圖,展現云南的特色植物以及傳統博物繪畫藝術之美。
田松作序,劉華杰、李敬澤、奚志農、季亞婭聯袂推薦。
作者簡介
半夏,原名楊鴻雁,云南大學生物系植物專業畢業,中國作家協會會員,昆明市作家協會副主席,獨立的生物多樣性保護志愿者、博物生存理念的推廣者。出版長篇小說《鉛灰暗紅》《忘川之花》《懸鈴木咖啡館》等,紀實作品《看花是種世界觀》,自然博物隨筆《與蟲在野》等。2019年《與蟲在野》榮獲第二屆“中國十大自然好書·自然生活獎”,第四屆“琦君散文獎·特別獎”,2020年8月獲第十屆“吳大猷科學普及著作獎·佳作獎”,2021年9月獲首屆“美麗中國·生態文學獎”等,入選2019新浪年度好書推薦榜單等。
繪圖:田震瓊(筆名“花老道”),自然科學插畫師,出生于1969年,2012年移居云南大理從事植物繪畫,兩次舉辦個人植物畫展。2016年參加曾孝濂植物畫高級研修班,2017年參加第十九屆國際植物學大會植物科學畫展并獲金獎。曾為《人與自然》《森林與人類》《中國國家地理》等雜志繪制生態和植物主題的插圖,多篇文章刊載于《中國博物學評論》。
序言:田松,南方科技大學人文科學中心教授,理學/哲學博士,研實領域包括科學史、科學哲學、科學社會學、環境哲學等。