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    中國(guó)作家協(xié)會(huì)主管

    拾菌子
    來(lái)源:人民日?qǐng)?bào) | 甫躍輝  2025年07月22日08:23

    上山拾菌子,是小時(shí)候的事了。那時(shí)總和奶奶一起,背上小背簍,穿過(guò)村子,和路上遇到的人打著招呼,慢悠悠地轉(zhuǎn)上后山。一步步往上攀爬,扒開(kāi)濕漉漉的濃綠草叢,在黑褐的樹(shù)根邊,在鮮紅土壤的山坡上,一點(diǎn)兒獨(dú)特的顏色或形狀忽然顯露出來(lái)。橘紅的是旱谷菌,銅綠色的是銅綠菌,黑色的是黑大腳,灰白的是雞樅,小喇叭狀的是喇叭褲菌,圓滾滾的是姜疙瘩。另一種圓滾滾的菌子,輕輕一吹就有黑色孢子四散開(kāi)來(lái),不能吃,但能攥在手里當(dāng)手榴彈,遠(yuǎn)遠(yuǎn)地朝假想中的“敵人”扔去,小小的煙塵頓時(shí)在山坡上騰起。

    幾十年過(guò)去了,奶奶已經(jīng)變成了一個(gè)墳頭,晝夜待在半山腰。而當(dāng)年我最喜歡吃的銅綠菌或旱谷菌炒酸筍,也已經(jīng)多年沒(méi)吃到了——銅綠菌當(dāng)時(shí)在施甸賣2元錢一斤,父母常常感嘆,快要比肉貴了。他們不會(huì)想到,當(dāng)年銅綠菌只消從施甸拉到昆明,一夜之間,就能漲價(jià)到25元一斤。他們更不可能想到,如今就連在施甸,銅綠菌都能賣到40元乃至50元一斤,早已經(jīng)比肉貴了。

    去年春天,朋友約我吃飯,有位退休了的老前輩帶來(lái)了一小包東西,很珍惜地打開(kāi),是冷凍的各種菌子。他傳授經(jīng)驗(yàn),說(shuō)撿回來(lái)的菌子洗干凈后,放冰箱里凍起來(lái),吃的時(shí)候不要化凍,直接放進(jìn)火鍋,味道跟新鮮的差不多。還說(shuō),這是他去年存下的最后一包菌子了。我們當(dāng)即決定犧牲一只老母雞來(lái)配這珍貴的菌子。咕嘟咕嘟煮起來(lái),不過(guò)三五分鐘,香氣氤氳,我們都化身老饕,一筷一筷,將山野的氣息盡數(shù)納入腹中。

    有人提議去拾菌子。幾個(gè)中年人都摩拳擦掌,躍躍欲試。我們盯著眼前熱氣蒸騰的菌子火鍋,仿佛看見(jiàn)了霧氣蒸騰的山林。

    兩個(gè)月后,終于成行,去了保山城邊的寶蓋山。開(kāi)車上山,盤山公路轉(zhuǎn)了幾圈,不時(shí)見(jiàn)到路邊停著車,估計(jì)都是上山拾菌子的。我們又開(kāi)了一段路才停下,鉆進(jìn)山林。

    耗時(shí)兩三個(gè)小時(shí),沒(méi)找到粉菌、雞樅之類的名貴菌子,奶漿菌倒是拾了好幾袋,又是欣悅,又有點(diǎn)兒失落。當(dāng)此時(shí),有位朋友的女兒驚呼起來(lái),她找到了一朵很大的粉菌。我們,連同不認(rèn)識(shí)的別的拾菌子的人,都跑過(guò)去,排隊(duì)接過(guò)菌子拍照。

    后面吃菌子的情節(jié),可以忽略不計(jì)了。仿佛拾菌子已經(jīng)把我們的熱情耗盡了。

    這之后,我再次對(duì)拾菌子癡迷起來(lái)。不像小時(shí)候那樣,真為了吃那一口新鮮,現(xiàn)在是為了什么呢?為了將自己從規(guī)訓(xùn)的生活里摘出來(lái),重新投入山林的野性和自由嗎?

    去年,我還帶著家人和慶坤一家,去后山拾菌子,我想重走當(dāng)年和奶奶走過(guò)的路,不想,雜草繁盛,一視同仁地淹沒(méi)了道路和水溝。好不容易撕開(kāi)草莽上了山,烈日當(dāng)頭,暑氣滾燙,我們找了一堆大紅菌——這在我小時(shí)候,自然是不能吃的,“紅傘傘白桿桿,吃完一起躺板板”,可謂深入人心了。現(xiàn)在街上卻有很多人在賣,我在上海還吃過(guò)。能不能吃呢?不管了,且先收起來(lái)。每當(dāng)我在草叢間發(fā)現(xiàn)了一朵菌子,7歲的小朋友便急急地分開(kāi)草,嚷著,不要?jiǎng)樱屛襾?lái)!我不由得笑著,看她穿過(guò)山林的濃綠和熱風(fēng),朝我奔來(lái),彎腰撿起一朵不知道能不能吃的菌子,小心翼翼地放入袋子——后來(lái),她問(wèn)過(guò)我,家里有沒(méi)有小背簍呢?她想要一個(gè),上山拾菌子時(shí)帶著。

    今年,再次帶小朋友回施甸拾菌子。爸開(kāi)車,媽陪著,往姚關(guān)方向。小朋友一路高聲唱:“采蘑菇的小姑娘,背著一個(gè)大竹筐……”但我疏忽了,忘了給她帶一只小背簍。

    在一座陌生的山邊停車,找了一圈,只找到十來(lái)朵不能吃的菌子,和一些松香。但這絲毫沒(méi)減弱小朋友的興致,哪怕是松香,也能讓她面露喜色,和小時(shí)候的我?guī)谉o(wú)二致。

    有一會(huì)兒,只有我和小朋友待在一起,鮮亮的日光從樹(shù)梢傾斜而下,灌注在我們的臉上、身上。四周雜草蜂擁而來(lái),鳥(niǎo)鳴、蟬噪,閃爍如繁星。我喊了孩子的乳名,說(shuō),你聽(tīng)。她說(shuō),聽(tīng)什么?我說(shuō),你聽(tīng)那松濤,是風(fēng)吹過(guò)松樹(shù)梢頭。我們現(xiàn)在,就像在大海底。

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