萬(wàn)里遐征中的徐霞客在考察祖國(guó)西南一帶時(shí)，住宿飲食多須與當(dāng)?shù)厝舜蚪坏溃队斡洝分杏浭龅谋饍芍靥斓脑庥觯x來(lái)引人深思又不無(wú)趣味。

《粵西游日記一》崇禎十年（1637）五月十三日記：“抵王氏，主人備餐加豆，且留宿焉。”何謂“備餐加豆”？中華本無(wú)注，三全本譯文作：“主人準(zhǔn)備午飯加了豆。”三民本出注：“豆，古代盛食物的器具，形似高腳盤(pán)。”譯文作：“主人準(zhǔn)備了飯菜放在餐具中。”兩者取義皆未中肯綮。

所謂“加豆”，意謂增添肉食，這里暗含殷勤待客的意思。豆，古代食器，亦用作裝酒肉的祭器，形似高足盤(pán)，大多有蓋，多為陶質(zhì)，也有用青銅、木、竹制成的。這里借指食物，語(yǔ)出《詩(shī)經(jīng)·小雅·楚茨》：“君婦莫莫，為豆孔庶，為賓為客。”《毛傳》稱：“豆，謂肉羞。”這種盡其所有，以遠(yuǎn)非豐盛的飯菜殷勤待客，與下文“且留宿焉”相照應(yīng)，也是徐霞客特意于《游記》中鄭重其事地記下這位王姓主人名“世榮”、別號(hào)“慶宇”的原因。其由衷感激主人之情，更見(jiàn)于下文：“是夜月色甚皎，而蚊聚成雷，慶宇撤己帳供客，主仆俱得安寢。”可見(jiàn)所謂“備餐加豆”，若不正確釋義，《游記》文字所飽含的情感色彩將喪失殆盡。

《滇游日記二》崇禎十一年（1638）八月二十四日記：“店主人他出，其妻黠而惡，見(jiàn)渡舟者乘急取盈，亦尤而效之，先索錢而后授餐，餐又惡而鮮，且嫚褻余，蓋與諸少狎而笑余之老也。此婦奸腸毒手，必是馮文所所記地羊寨中一流人，幸余老，不為所中耳！”馮文所，即馮時(shí)可（1541？—1621？），字元成，號(hào)文所，松江華亭（今屬上海）人。明隆慶五年（1571）進(jìn)士，歷官云南布政司參議、貴州布政司參政，一生著述宏富，撰有《雨航雜錄》《超然樓集》等。《明史》卷二〇九有傳。所謂“地羊寨中一流人”，謂明代云南孟密（治所在今緬甸北部蒙米特）一帶傳說(shuō)能以蠱術(shù)或妖術(shù)害人者。地羊寨，即孟密所轄村寨名。而在《明史·云南土司三》的正史記述中，竟亦曾涉及地羊寨的所謂“畜蠱”奇聞。舊時(shí)廣西云貴一帶，“天高皇帝遠(yuǎn)”，加之相關(guān)資訊貧乏，有關(guān)奇風(fēng)異俗的傳說(shuō)不脛而走，又經(jīng)道聽(tīng)途說(shuō)者無(wú)限放大，迨至中原一帶未免怪怪奇奇，聳人聽(tīng)聞。有關(guān)“蠱”術(shù)的傳說(shuō)，后來(lái)常見(jiàn)于武俠小說(shuō)、影視作品中，更是奪人眼球。徐霞客所深惡痛絕的旅店女主人被指斥為“地羊寨中一流人”，也可能與舊時(shí)的地域乃至民族隔閡不無(wú)關(guān)系。

值得一提的是，明代王士性《廣志繹》卷五、魏濬《西事珥》卷二《蠱有神》、沈德符《萬(wàn)歷野獲編》補(bǔ)遺卷四《人化異類》所記述類似奇聞逸事，也激發(fā)了清初幾千里之外的讀書(shū)人蒲松齡的創(chuàng)作靈感，他筆下的《澂俗》《沅俗》雖屬筆記小品一類，但其光怪陸離的內(nèi)容也足以令讀者觸目驚心，構(gòu)成《聊齋志異》中的另類作品。