中國(guó)作家協(xié)會(huì)主管

坐落于復(fù)旦大學(xué)南區(qū)的“文化+餐飲”新空間“食書(shū)集”今天正式開(kāi)業(yè)。5月26日下午，記者抵達(dá)時(shí)，店內(nèi)正在舉辦一場(chǎng)吉他彈唱會(huì)，歌聲悠揚(yáng)。門外一塊“長(zhǎng)者食堂”的招牌讓過(guò)往行人停下腳步，不斷有老年居民圍著門口的年輕人詢問(wèn)：“幾點(diǎn)營(yíng)業(yè)？有沒(méi)有早餐？?jī)r(jià)格是不是實(shí)惠？”

對(duì)社區(qū)居民的問(wèn)題，三個(gè)“海歸”00后組成的“食書(shū)集”主理團(tuán)隊(duì)有問(wèn)必答。16時(shí)許，開(kāi)放式廚房開(kāi)始忙碌起來(lái)，一對(duì)老年夫婦想進(jìn)去看看，主理人劉尚秋趕緊陪著他們一路介紹。沿街透亮的玻璃窗背后，已有不少年輕學(xué)生攤開(kāi)筆記本電腦在這里學(xué)習(xí)了一下午。

“食書(shū)集”400平方米空間融合圖書(shū)閱讀、自習(xí)空間、社區(qū)餐廳和文化體驗(yàn)等多種空間和業(yè)態(tài)。“每天在復(fù)旦南區(qū)活動(dòng)的學(xué)生有大約6000人，加上社區(qū)居民，大概有幾萬(wàn)人規(guī)模，他們自然會(huì)產(chǎn)生很多需求，閱讀、自習(xí)、社交，當(dāng)然也包括餐飲，正是這些需求催生了這個(gè)新空間的業(yè)態(tài)組合。”

選址政肅路國(guó)年路路口的“食書(shū)集”是大隱書(shū)局旗下這一新品牌的首店。政肅路本是一條煙火氣十足的馬路，有復(fù)旦大學(xué)南苑食堂、菜場(chǎng)、網(wǎng)吧、便利店、小餐飲店等，作為街區(qū)升級(jí)的首發(fā)項(xiàng)目，“食書(shū)集”追求“優(yōu)雅的書(shū)卷氣，精致的煙火氣”。

“方便、干凈、便宜，是一般人對(duì)社區(qū)食堂的要求。‘食書(shū)集’要在社區(qū)食堂和一般商業(yè)中找平衡。其實(shí)上海的老年人很時(shí)髦，試營(yíng)業(yè)這兩天，不少老年朋友結(jié)伴而來(lái)，他們也想體驗(yàn)?zāi)贻p人喜歡的Bistro（小酒館），但那樣的餐館一般價(jià)格偏貴，菜品量不大。‘食書(shū)集’里年輕人喜歡的菜品，同樣能擊中老年朋友的心。”劉尚秋說(shuō)。

在五角場(chǎng)街道的支持下，“食書(shū)集”將針對(duì)不同年齡層的長(zhǎng)者推出不同的優(yōu)惠措施，體現(xiàn)長(zhǎng)者友好。為年輕群體打造的“開(kāi)放式活動(dòng)平臺(tái)”將每季度發(fā)布主題企劃，支持師生、居民提案，全年舉辦各類文化活動(dòng)100多場(chǎng)。據(jù)悉，“食書(shū)集”第二、第三個(gè)項(xiàng)目已在楊浦、虹口分別謀劃。大隱書(shū)局策劃的又一個(gè)露營(yíng)主題實(shí)體書(shū)店“新物種”，計(jì)劃在黃興公園落地。