中國作家協(xié)會主管

作家老舍小時候家里情況并不好，他回憶說平時就是吃苞米面餅子、小米飯，連面食也吃不到，更不要說肉食了。

老舍說，除夕的前幾天，母親便開始忙著蒸年糕、蒸饅頭。但老舍最喜歡吃的還是肉，然而肉又是不可多得的，所以他母親總是要到過年前一天才會用大鍋烀肉。家里人多，就是一鍋肉也不經(jīng)吃。老舍說他早早地站在鍋臺邊，緊緊地盯著鍋，聞著那飄出的香氣，不知不覺唾液已經(jīng)流了下來。母親在旁邊看了，覺得煮得差不多了，于是掀開鍋蓋，用筷子扎出一小塊肉放在碗里。這正是老舍所期盼的，他伸手就拿，顧不上燙嘴就狠狠地咬下去。

過年吃凍梨也是老舍所喜歡的，那白白的梨肉帶來的酸甜，總讓人回味不盡。老舍說曾經(jīng)有這樣一件事，母親買來了凍梨，放在了儲存雜物的倉子里。老舍小偷一樣看到了，趁母親離開，就一溜小跑進來了，小心翼翼地打開倉門，鉆了進去，把門關好，掏出一個梨子就啃。

不一會兒母親進來取東西，一下子將他逮個正著。老舍有些不好意思，母親卻笑了笑，拍拍他的頭，沒有說什么。