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中國(guó)作家協(xié)會(huì)主管

《紅樓夢(mèng)》里的廣東印記
來源:解放日?qǐng)?bào) | 張麒  2023年05月15日08:33

《紅樓夢(mèng)》與廣東頗有些瓜葛。嶺南的生活方式和經(jīng)濟(jì)習(xí)慣,尤其是海洋經(jīng)濟(jì)在明末清初時(shí)已深深影響了內(nèi)陸地區(qū),對(duì)《紅樓夢(mèng)》的創(chuàng)作產(chǎn)生了影響。

書里有很多事與廣東有關(guān),其反映的日常生活瑣事和家族變遷有些也與廣東有關(guān)。《紅樓夢(mèng)》里開天辟地、天地人設(shè)之說,就與廣東一帶的神話傳說很相似,廣東人祭天拜祖、拜城隍的習(xí)俗影響著曹雪芹,他的“識(shí)通靈”“警幻仙”“葫蘆廟”等筆墨都有著客家痕跡。

最是那有關(guān)皇商和海外貿(mào)易的描寫。書中第十六回,趙嬤嬤和王熙鳳拉家常說:“噯喲喲,那可是千載希逢的!那時(shí)候我才記事兒,咱們賈府正在姑蘇揚(yáng)州一帶建造海舫,修理海塘,只預(yù)備接駕一次,把銀子花的淌海水似的!說起來……”很明顯,這筆墨是受了清廣州十三行和粵海關(guān)等的影響。清康熙二十三年(1684年),粵海關(guān)設(shè)于廣州,于次年正式開關(guān)。鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)前,外商攜來的珍奇洋物例由粵海關(guān)選擇進(jìn)貢。乾隆二十二年(1757年)專限粵海一口通商,其成為全國(guó)唯一管制對(duì)外貿(mào)易之機(jī)構(gòu),地位更加重要。粵海關(guān)的設(shè)立,是清政府大規(guī)模對(duì)外貿(mào)易的開始,此后150多年風(fēng)云激蕩、人情世故在《紅樓夢(mèng)》里都有記載。粵海總督常向賈府送禮,賈母過生日、賈府的紅白喜事,他是一個(gè)不缺、一樁不漏的。

《紅樓夢(mèng)》精彩的段落少不了對(duì)大觀園的記述和描寫了,那園林的人字頂建筑、女兒墻,室內(nèi)的陳設(shè)、花草的鋪排等,也或多或少地體現(xiàn)了廣東建筑美學(xué)和客家人的心思。曹雪芹還在書中寫了那么多食事、茶事,他借妙玉之口對(duì)飲茶作了精辟評(píng)論:“一杯為品,二杯即是解渴的蠢物,三杯便是飲牛飲騾了。”這是極符合嶺南人的早茶習(xí)俗的;賈府人吃的一些糯軟的甜食,也是廣東飲食習(xí)慣的移植。

曹雪芹在字里行間多次直接提及廣東。一次是在第六十回里,柳家嫂子拿大觀園里的茯苓霜給柳家的帶回去,說:“這是你哥哥昨兒在門上該班兒,誰知這五日一班,竟偏冷淡,一個(gè)外財(cái)沒發(fā)。只有昨兒有粵東的官兒來拜,送了上頭兩小簍子茯苓霜。馀外給了門上人一簍作門禮,你哥哥分了這些。”這柳家的為了顯示自己見多識(shí)廣,還把茯苓霜的奇趣和價(jià)值等表露了一番:“這地方千年松柏最多,所以單取了這茯苓的精液和了藥,不知怎么弄出這怪俊的白霜兒來。說第一用人乳和著,每日早起吃一鐘,最補(bǔ)人的;第二用牛奶子;萬不得,滾白水也好。”這一大段話,透露出的信息是巨大的。首先,粵東人是鬼精鬼精的,多小的事都聯(lián)通著朝廷;其二,粵東這地方吃的用的一應(yīng)俱全,而且還都是上等的佳品。就像這茯苓霜,還要由“千年松柏”來提取。

還有一次寫到賈府被抄家時(shí),抄得“赤金首飾共一百二十三件,珠寶俱全……潮銀五千二百兩,赤金五十兩,錢七千吊”。這“潮銀”來自潮州或特定的潮州府潮安地區(qū),并非市面上官方流通的銀子。清代以銀子和銅錢為流通和結(jié)算貨幣,一般情況下,國(guó)家財(cái)政收入、官員俸祿、兵餉、商人大筆交易多使用白銀,而民間零星交易則使用銅錢。但銀子和銅錢又并非朝廷統(tǒng)一鑄造,各地可私造,賈府的“潮銀”恐怕就是這樣的吧。《紅樓夢(mèng)》里的人,去過廣東的應(yīng)該不少。王熙鳳家人不用說了,過去他們做國(guó)際貿(mào)易、把持海關(guān),廣東沿海必去無疑;賈政去過,他被外放當(dāng)學(xué)差,替朝廷選攬人才,跑遍了四方,曾在海南給寶玉他們帶回紙扇子等物。

《紅樓夢(mèng)》中有些人物是有生活原型的。有文獻(xiàn)記載,曹雪芹的爺爺曹寅和曾任蘇州織造的李煦關(guān)系很好。李煦的妹妹就嫁給了曹寅,是曹雪芹的奶奶,也就是小說中賈母的原型。李煦做過韶關(guān)知府,對(duì)韶關(guān)一帶的人情世故了如指掌。比如,《紅樓夢(mèng)》中多次出現(xiàn)的“得閑”“滾水”“幫襯”等語,就是韶關(guān)官話。曹雪芹所生活的時(shí)代正是滿人漢化、征服四海的時(shí)期,民族交融和文化交流日熾,而廣東歷來以文化多元性和滲透性見長(zhǎng),因而《紅樓夢(mèng)》的廣東印記是磨滅不了的。

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