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鏨字碗
來源:文藝報 | 舒維秀(侗族)  2023年04月07日09:07

“沒有金剛鉆,莫攬瓷器活”,小時在鄉下老家,時常聽到大人們閑聊時說到這句話。什么是金剛鉆,什么是瓷器活,我始終不得要領,后來雖然大致曉得了這句話的涵義,但話中所說的金剛鉆這一物件,卻是上中學時才知道的。當時老師教到石墨和金剛石一節,用一把嵌有金剛石的玻璃刀在玻璃上輕輕一劃,再用手稍微一扳,玻璃咔嚓一聲脆響,從所劃之處斷裂開來,這才曉得金剛鉆是什么。

那瓷器活呢?父親說,最簡單的瓷器活就是在碗盤杯子上鏨字。這我就曉得了,打小起,我們先是用木碗木調羹吃飯,長大一些后,和大人一樣,改用瓷碗竹筷子吃飯了。那時每個碗的內側碗底,都鏨有一個“杰”字或“湖”字,那是祖父和父親名字里的一顆字。去到寨里人家或走親戚時,他們的碗底也有一顆或兩顆字。為什么要在碗底鏨名字呢?小時候我曾問過父親,他解釋說,當下家家都困難,碗盞欠缺,大凡有好事時,寨里人家都會來借碗盞,或我們家有好事時,也會去別人家借碗盞,好事過后,去退碗盞時怕弄錯主人,鏨個字,就好清了。哦,這有點像界碑上的紅漆字,宣示自己的主權。

不知為什么,小時我常想,等我長大后,新買的碗盞要全鏨上“維”字。

我們老家地處山區,村民群聚而居,寨子多建在山腳,寨邊是農田。說是群居,其實也散,單家獨戶較多。每遇哪家有紅白喜事,一項重要的活計就是去借碗盞和桌子板凳。借碗盤杯筷時,一般由心細的婦女們去,多數人家的碗和杯子底部都鏨了字,也好清退。桌子板凳由成年人背來背去,小孩子是不安排去做這事的,怕背著桌凳上坎下屋的,摔倒了麻煩。桌子是平時擺在堂屋神龕下的高大四方桌,借桌人鉆到桌下,腰一弓,撐起桌子就出屋,扛桌人只能看見腳邊的一點地方,又是泥土小路,沒經驗的話很容易摔倒。長板凳就好扛多了,三根或四根碼起,上肩就扛走,有經驗的人可以兩邊肩膀同時扛。一般人家的碗盞不多,頂多有一兩桌,桌凳也一樣,多是只有一張大四方桌配四條長板凳,平時不常用這桌凳,都是逢年過節時用于擺老人家用,就是在桌上擺好幾個酒杯,篩上米酒,再把略煮熟的豬腦殼和公雞擺上桌,燒錢紙、點上香,算是祭祀了祖先。這是過年時的做法,平時擺塊刀頭肉就可以了。過節氣時如來客多,火鋪坐不下,就在堂屋四方桌上擺一桌。

鄉里的紅白喜事,特別是白事,滿寨人都來幫忙,占去了五六桌,加上客人,往往有二三十桌甚至更多。場地窄的人家,分班次開流水席,有一班開五桌六桌的,吃過三四班才把客人招待完,這就需要事先借齊碗盞和桌凳。為避免退錯行頭,多數人家的四方桌和長板凳背面,都用毛筆寫上自家的名號。有不寫名號的,就發生過退錯行頭的事。那年寨里有家接媳婦,退錯了幾根板凳,有一家的女人扛著板凳一家家上門,把人家的板凳看個遍,終于找到了自家的板凳。她把扛的板凳放在那戶人家,把自家的板凳扛回,那戶人家卻哭笑不得:你扛來的這根板凳也不是我家的??!哦,那你就再扛起去一家家辨認吧。如此反復,循環了三四家,板凳才得以各歸原主。這事被寨里的人閑聊了多年,告誡退行頭的人要認真仔細。碗盞倒是沒有退錯的,因為都鏨上了張三李四的大名。

我還沒有等到在碗盞上鏨上自己的“維”字,就走出了山鄉。

去年臘月,家族中有個長輩逝世,我回鄉里去悼念,開客那天,我擔心起碗盞桌凳來。母親說現在不同了,一般人家都置辦了五六桌的碗盞,還有置辦了十來桌的,四方桌或圓桌也備有幾張,一般四五桌客都夠用,就不用借別家的行頭了。像紅白喜事要開十幾桌的,只要借一兩家的碗盞桌凳也就夠了,分正屋堂屋內外幾處擺放,各處的行頭各處擺放收撿,互不摻雜,不管鏨不鏨字,也不會搞混淆了。以前遇有白事,寨里的親戚喜歡邀請每家都陪去上祭,似乎隊伍越大越有面子?,F在政府號召婚事新辦、喪事簡辦、他事不辦,加上外出打工人員多,留在寨里的人少,那種大伙攏的場面不太時興了。家族中人、平時要好之人,才邀陪去,酒席規模一般不大。遇家族多、親戚多、朋友多的人家,如果自己的碗盞桌凳確實不夠、人手也不夠的話,可以請家政服務公司上門操辦,桌凳碗盞都由他們帶來。那種一家有事、滿寨子都得安排相當一部分勞力采買、下廚、擺桌凳的事,已經發生了改變。

我想起來了,有些地方更是走在前頭,在自然寨里修有合約食堂,桌凳、碗盞、灶臺等所有行頭配齊,平時可以聚會議事,一有紅白事特別是白事,大家都齊聚這里,各司其職,鍋碗瓢盆,有序奏響。

我這“維”字已經沒必要鏨到自家的碗盞上去了。

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