中國作家協(xié)會(huì)主管

1933年9月11日《魯迅日記》寫道：“曹聚仁邀晚飯，往其寓，同席六人。”曹聚仁是浦江南鄉(xiāng)蔣畈村(今屬蘭溪)人，作家，一個(gè)被魯迅稱為“懂得我”的人，但在曹聚仁本人卻并不想謬托知己，因?yàn)轸斞府吘贡人罅?0歲。這次晚飯，據(jù)曹聚仁在《我與我的世界》中記載，有曹禮吾、周木齋、黎烈文、徐懋庸等人參加。當(dāng)年邀魯迅到家里吃飯是為他暖壽，可是這層意思曹聚仁沒有明說，怕一向反對(duì)做壽的魯迅不同意。但按家鄉(xiāng)浦江習(xí)慣，暖壽是要做點(diǎn)長(zhǎng)壽面之類的面食的，于是曹聚仁的弟弟曹聚義提議吃“小麥鈴”，一種浦江面食。

據(jù)當(dāng)年在座的曹聚義日后回憶：“按理，我們老家最有名的是金華火腿。這次聚餐，嫂子王春翠也特別做了一道火腿冷盤，但魯迅先生似乎不感興趣，而對(duì)‘梅溪風(fēng)肉’‘蘿卜絲燉鯽魚湯’等另幾道菜十分贊賞。魯迅對(duì)我嫂子做的‘小麥鈴’更是情有獨(dú)鐘，吃完滿滿一小碗后，說以后還想吃呢。”席間，大家天南海北上下古今，相談甚歡。魯迅除了談到民族性，還幾次提到曹聚仁正在編輯的《濤聲》。

曹聚仁面晤魯迅的最早時(shí)間是在1930年，而真正交往應(yīng)該在1933年。這一年的1月，魯迅用“羅憮”的筆名為曹聚仁的《濤聲》寫了一篇《三十六計(jì)走為上計(jì)——寄〈濤聲〉編輯的一封信》，以后收入《南腔北調(diào)集》中，題目改為《論“赴難”和“逃難”》。在上海那個(gè)筆戰(zhàn)不斷的文化圈子里，曹聚仁和魯迅之間可以稱得上桴鼓相應(yīng)，《魯迅日記》中提到魯迅致曹聚仁的信多達(dá)40封，而曹聚仁致魯迅的信也多達(dá)42封。

說起浦江的地方美食，應(yīng)該不下幾十種，面點(diǎn)、菜蔬、魚肉，均頗具特色。其中，上述曹聚仁夫婦宴請(qǐng)魯迅的面食“小麥鈴”，實(shí)是浦江“米篩爬”的別名，家喻戶曉、簡(jiǎn)單易做。“米篩爬”由于形狀特別，很容易入味，如果再搭上肉骨頭、九頭芥咸菜、土豆或毛芋等，煮好后撒上蔥花，味道鮮美無比，為浦江獨(dú)有的家常美食，難怪魯迅當(dāng)年吃了一餐還想吃第二餐呢。