中國作家協會主管

很久沒見奶奶了，由于疫情的原因每日只能在電話中問候，心里卻是無盡的掛念。今天終于有機會，爸爸驅車幾百公里，帶我回老家看奶奶。

一推開門，奶奶緩緩轉過身，她步履蹣跚地向我們走來，瘦弱的身子在夕陽的余暉中晃動著，眼睛卻放著光。她緊緊地抱住了我，不一會兒便張羅給我做我最愛吃的酥餅，在她起身的一剎那，我卻決定要為奶奶做一次餅。

首先，用面粉牛奶雞蛋做酥皮，我往適量的面粉里加入牛奶、雞蛋，待面粉攪拌成絮狀再用力揉成面團，并給每個小面團抹上清油使之醒發半小時，這可是酥皮香脆的竅門。其次，我開始做餡料，把火龍果和山藥搗成泥加入白糖、豬油、黑芝麻再攪拌均勻備用，火龍果因其富含大量的維C以及對腸胃獨特的調理效果，一直是奶奶的最愛。然后，用醒發好的酥皮把餡料包起來，這就有點類似包湯圓了，只不過在最后要把胖乎乎的“湯圓”壓成餅狀，其中的力度很難拿捏，稍一用力就會壓成面泥，而力道不夠面團就在掌心紋絲不動。接下來，用模具印上千姿百態的圖案，我選擇了奶奶最喜歡的百合花，一朵朵潔白的百合花印在面餅上，像呼之欲出的花仙子在翩翩起舞。奶奶常說百合花象征一家人百年好合團團圓圓，我真希望我親手做的百合酥餅能讓奶奶忘記爺爺離開時的憂傷，重拾曾經的歡樂。最后，在奶奶的幫助下，我們把面餅放進烤箱，大約十五分鐘以后整個房間香氣四溢，火龍果的清新和著酥皮的蛋香味，讓人垂涎三尺。

我依偎在奶奶的懷抱中，掰一塊酥餅，喂到她嘴里，奶奶的笑容在晚霞中變得好美。

作者：曹玖兒 ，女，現年9歲，重慶市永川區興龍湖小學三年級2班。