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中國(guó)作家協(xié)會(huì)主管

魯迅與螃蟹
來(lái)源:光明日?qǐng)?bào) | 周惠斌  2020年05月15日09:02
關(guān)鍵詞:魯迅 螃蟹

每當(dāng)秋高氣爽、菊黃蟹肥時(shí)節(jié),魯迅總會(huì)選購(gòu)肉質(zhì)鮮嫩的螃蟹,邀約親友一起細(xì)細(xì)品嘗。《魯迅日記》中不乏吃蟹的記錄,以1932年10月為例,就曾3次出現(xiàn)買(mǎi)蟹、吃蟹、送蟹的記述。其中,10月15日“晚邀三弟全家來(lái)寓食蟹并夜飯”,10月23日“三弟及蘊(yùn)如攜嬰兒來(lái),留之晚餐并食蟹”,10月27日“上午廣平買(mǎi)陽(yáng)澄湖蟹分贈(zèng)鐮田(鐮田誠(chéng)一)、內(nèi)山(內(nèi)山完造)各四枚,自食四枚于夜飯時(shí)”。可見(jiàn)魯迅寓居上海后,時(shí)常與家人或友人飲酒食蟹,甘之如飴,分享兄弟之情、朋友之誼,其樂(lè)融融。

1919年,五四新文化運(yùn)動(dòng)如火如荼。魯迅以筆名“神飛”,在8月21日《國(guó)民公報(bào)》上發(fā)表了一篇題為《螃蟹》的寓言:

老螃蟹覺(jué)得不安了,覺(jué)得全身太硬了。自己知道要蛻殼了。他跑來(lái)跑去的尋。他想尋一個(gè)窟穴,躲了身子,將石子堵了穴口,隱隱的蛻殼。他知道外面蛻殼是危險(xiǎn)的。身子還軟,要被別的螃蟹吃去的。這并非空害怕,他實(shí)在親眼見(jiàn)過(guò)。他慌慌張張的走。旁邊的螃蟹問(wèn)他說(shuō),“老兄,你何以這般慌?”他說(shuō),“我要蛻殼了。”“就在這里蛻不很好么?我還要幫你呢。”“那可太怕人了。”“你不怕窟穴里的別的東西,卻怕我們同種么?”“我不是怕同種。”“那還怕什么呢?”“就怕你要吃掉我。”

整篇寓言短小精悍,言簡(jiǎn)意賅,提醒人們:新生事物往往有被舊勢(shì)力消滅于萌芽狀態(tài)的危險(xiǎn)。

1924年11月17日,魯迅在北京《語(yǔ)絲》周刊上發(fā)表了著名雜文《論雷峰塔的倒掉》。文章從杭州雷峰塔倒掉的消息寫(xiě)起,引出白娘子被法海和尚裝入缽盂,鎮(zhèn)壓在雷峰塔底下,玉皇大帝知道后,責(zé)怪法海荼毒生靈,下令捉拿他,法海“逃來(lái)逃去,終于逃在蟹殼里避禍”的傳說(shuō)。隨后寫(xiě)道:“秋高稻熟時(shí)節(jié),吳越間所多的是螃蟹,煮到通紅之后,無(wú)論取那(哪)一只,揭開(kāi)背殼來(lái),里面就有黃,有膏;倘是雌的,就有石榴子一般鮮紅的子。先將這些吃完,即一定露出一個(gè)圓錐形的薄膜,再用小刀小心沿著錐底切下,取出,翻轉(zhuǎn),使里面向外,只要不破,便變成一個(gè)羅漢模樣的東西,有頭臉,身子,是坐著的,我們那里的小孩子都稱他‘蟹和尚’,就是躲在里面避難的法海。”在記述這則民間傳說(shuō)時(shí),魯迅將蟹的內(nèi)部結(jié)構(gòu)、煮食方法,描寫(xiě)的細(xì)致入微,情趣盎然,特別是“揭”、“露”、“切”、“取”、“翻轉(zhuǎn)”等一連串動(dòng)詞,反映出魯迅吃蟹技術(shù)的嫻熟和準(zhǔn)確。篇末以“活該”二字作結(jié),表達(dá)了魯迅嫉惡如仇的感情。

自然界中,螃蟹走路呈橫爬狀,現(xiàn)實(shí)生活中,亦有不少人像蟹一樣“橫著走”,令人憤慨。1926年11月25日,魯迅在《莽原》半月刊上發(fā)表《瑣記》一文,回憶自己早年在南京江南水師學(xué)堂讀書(shū)時(shí),有些高年級(jí)學(xué)生“上講堂時(shí)挾著一堆厚而且大的洋書(shū),氣昂昂地走著”,“便是空著手,也一定將肘彎撐開(kāi),像一只螃蟹,低一班的在后面總不能走出他之前。”魯迅以揶揄的筆法,尖銳地抨擊了身邊同學(xué)中的這種丑惡嘴臉和霸道行徑。進(jìn)而筆鋒一轉(zhuǎn),直指位居顯赫者:“這一種螃蟹式的名公巨卿,現(xiàn)在都闊別得很久了,前四五年,竟在教育部的破腳躺椅上,發(fā)現(xiàn)了這姿勢(shì),然而這位老爺卻并非雷電學(xué)堂出身的,可見(jiàn)螃蟹態(tài)度,在中國(guó)也頗普遍。”由此及彼,將社會(huì)上某些人恣肆橫行的行為,類(lèi)比為螃蟹的形態(tài)和走姿,予以無(wú)情的嘲諷和批判。

“第一個(gè)吃螃蟹的人是勇士”,這句為人們耳熟能詳?shù)拿裕鲎?932年11月22日魯迅在北平輔仁大學(xué)的演講《今春的兩種感想》(后經(jīng)作者修訂發(fā)表于11月30日《世界日?qǐng)?bào)》)。魯迅指出“許多歷史的教訓(xùn),都是用極大的犧牲換來(lái)的”,他舉例論證道:“譬如吃東西罷,某種是毒物不能吃……這一定是以前有多少人吃死了,才知道的。所以我想,第一次吃螃蟹的人是很可佩服的,不是勇士誰(shuí)敢去吃它呢?……像這種人我們當(dāng)極端感謝的。”贊譽(yù)了人類(lèi)歷史上那些不怕?tīng)奚⒋竽懱剿鞯南闰?qū)者的無(wú)畏精神。

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