近日，由文化和旅游部非遺司指導(dǎo)，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)牽頭，“中國(guó)飲食類非遺傳承與保護(hù)課題組”成立儀式暨學(xué)術(shù)研討會(huì)在京舉辦。與會(huì)專家學(xué)者肯定了中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)在飲食類非遺傳承與保護(hù)中發(fā)揮的作用，提出應(yīng)對(duì)中國(guó)飲食類非遺項(xiàng)目進(jìn)行全面梳理，深入研究中國(guó)飲食類非遺中蘊(yùn)含的人文精神，推動(dòng)中國(guó)飲食類非遺的保護(hù)與傳承。文化和旅游部非遺司相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)參加了此次會(huì)議。