中國作家協(xié)會(huì)主管

微風(fēng)陣陣，吹來的不只稻香，還有長桌宴的美食味道！在稻田里，與苗族同胞共享長桌宴，聽上去就很美好。

近年來，在保亭黎族苗族自治縣毛感鄉(xiāng)，借助每年的節(jié)慶活動(dòng)日，各村男女老少，穿著民族服裝，在一片開闊的稻田地里鋪開長桌宴，招待八方來客。

如今，鄉(xiāng)村旅游受到熱捧，長桌宴也吸引著越來越多的省內(nèi)外游客參與，由于各村地理位置分布較散，沒有空曠的場(chǎng)地容納“千人級(jí)”長桌宴，所以，在稻田里歡慶節(jié)日，同時(shí)分享稻谷豐收的喜悅，一舉兩得。

慕名而來的游客，可以在系列活動(dòng)中，體驗(yàn)到最原始的少數(shù)民族農(nóng)耕文化、豐富有趣的民俗互動(dòng)游戲。山路崎嶇，稻田泥濘，但絲毫擋不住大家參與活動(dòng)的熱情，自駕車前往保亭毛感鄉(xiāng)，是多數(shù)人的出行選擇。

傳統(tǒng)長桌宴，是黎族苗族同胞在婚嫁、豐收等重大節(jié)日時(shí)舉辦的筵席，一般與之配套的有各類少數(shù)民族民俗活動(dòng)，如古法圍獵、捕魚，童趣泥鰍、古法制茶等。

在長桌宴中，所用餐具、器皿也有講究。它們均為原始器具，桌子使用竹竿搭建而成，酒杯是用較小的竹節(jié)做成，桌面是用芭蕉葉或者棕櫚葉覆蓋形成桌面。

長桌宴的當(dāng)天，毛感鄉(xiāng)興龍村熱鬧非凡。一大早，操作嫻熟的苗族小伙子就在村子和村口的稻田地里來回穿梭，把約300米長的長桌、木凳擺放整齊，似一條見首不見尾的黃龍，在稻田里成為一道亮麗風(fēng)景線。

稍遲片刻，加熱爐、米酒壺、鍋碗勺、山豬肉、魚茶、肉茶、三色飯……魔術(shù)般地?cái)[上了桌。頓時(shí)，在稻田里，苗族傳統(tǒng)美味佳釀飄香四溢。

熱情好客的苗族同胞與遠(yuǎn)方的千名游客歡聚在喜慶的長桌宴中，大家按照苗族習(xí)俗有序入座，舉起手中的山蘭米酒，一飲而歡。稻田長桌宴的序幕就此拉開。

享用完苗族特色美食，還有抓稻田魚、打糍粑等互動(dòng)活動(dòng)等人們來參與。當(dāng)?shù)氐哪贻p男女卷起褲腳下到田里，跟田里的魚兒“斗智斗勇”。站在田坎上的游客則為他們加油打氣，不少游客躍躍欲試，也想體驗(yàn)一把。

打糍粑是件力氣活，四五個(gè)人共舉木槌，把蒸好的糍粑放入石舀里舂至綿軟柔韌，制作成可大可小的團(tuán)狀，蘸些白糖，享用香甜的糍粑。

夜幕降臨，踩著月光，看螢火蟲飛舞。不少游客感嘆，到保亭毛感鄉(xiāng)，參加稻田里的長桌宴，果然不虛此行！

小貼士

從三亞或海口出發(fā)，走東線高速到G224國道，沿著國道一直行駛至保亭響水鎮(zhèn)附近，路旁的毛感鄉(xiāng)標(biāo)牌將帶領(lǐng)游客一直行駛到毛感鄉(xiāng)，游客不僅可以感受苗族風(fēng)情的魅力，還可以跟村民一起采摘菩提子，手工制作星月菩提，此外，毛感鄉(xiāng)的仙安石林旅游區(qū)也值得一看。