“非遺”：尋訪哈密最后的腸燈傳人

　　腸燈？“現(xiàn)在基本沒人用了，不過，在哈密山區(qū)的維吾爾族牧民家，有一位老人會(huì)做腸燈。”哈密市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中心主任玉努斯·依布拉音告訴記者，老人叫阿斯甫·買買提尼亞孜，91歲，住在沁城鄉(xiāng)小堡村，是目前健在的最后的腸燈傳人。

腸燈傳人 圖/記者 朱翊 攝

　　10月20日，哈密巴里坤、伊吾等沿天山山脈一帶迎來了今年第二場大雪。當(dāng)天，記者乘車駛出哈密市區(qū)，向東北方向行駛。翻越戈壁灘，穿過沁城鄉(xiāng)，到達(dá)了位于東天山末端腳下的沁城鄉(xiāng)小堡村，這里與蒙古國的阿爾泰省接壤。

　　經(jīng)過打聽，記者走進(jìn)一間土坯房，這里就是91歲的腸燈傳人阿斯甫·買買提尼亞孜的家。老人躺在床上，半年前，他不小心摔壞了髖關(guān)節(jié)和一條腿，至今挪身都很困難。由于老人不懂漢語，他23歲的孫子買買提向記者翻譯說：“真的對不起，我應(yīng)該親手給你們做腸燈的。”

　　據(jù)沁城鄉(xiāng)鄉(xiāng)政府工作人員介紹，沁城鄉(xiāng)小堡村的維吾爾族人長期以畜牧業(yè)為主，牧民因此學(xué)會(huì)了“就地取材”做腸燈用于日常照明。2001年該村通電后，才開始放棄使用土法制作“腸燈”。

　　而哈密市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中心自2009年成立以來，保護(hù)中心的主任玉努斯和同事們就開始四處搜集各類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目，其中“腸燈”的制作，就是他們進(jìn)行搜集整理的項(xiàng)目之一。玉努斯說，這一過程中他們發(fā)現(xiàn)，哈密沁城鄉(xiāng)小堡村有人至今還在使用“民間土法制作腸燈技術(shù)工藝”制作“腸燈”，而阿斯甫·買買提尼亞孜正是腸燈傳承人。

　　因?yàn)闀?huì)做腸燈的人越來越少，阿斯甫老人被哈密市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中心工作人員視若“活文物”。

　　腸燈是什么樣的？老人家里沒存放，也無法現(xiàn)做，而在哈密市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中心，記者見過圖片，“腸燈”外形酷似白蠟燭。

　　它是如何制作出來的？

　　老人說，其實(shí)，只要想學(xué)，人人都能學(xué)會(huì)制作腸燈。制作腸燈必不可少的就是綿羊或山羊的細(xì)腸子、羊內(nèi)腹油、芨芨草、棉花和煉油鍋等。以前，阿斯甫會(huì)親手宰羊，一般會(huì)選擇山羊，因?yàn)樯窖蛴透�容易固化成型，將羊腸子洗凈、把水瀝干，再把羊腸子切成約二三十厘米的長度，然后，把腸子的一頭用線扎緊，待把腸子吹上氣之后，再把另一頭扎緊。

　　充滿空氣的羊腸子需要拿到火上烘烤“定型”，以便更好地把動(dòng)物油脂裝進(jìn)去。老人說，做這個(gè)活最好是兩三個(gè)人配合著做，一人烘烤，一人把山羊的內(nèi)腹油拿出來，放進(jìn)鍋里煉化，另一人將芨芨草切成和備好的腸段一樣的長度，再裹上棉花備用。烘烤完成后，把備好的腸段一頭打開，將裹上棉花的芨芨草插進(jìn)腸子，然后倒入煉化的山羊油，將腸子倒?jié)M以后，放到一邊晾干。兩三個(gè)小時(shí)后，等油脂凝固變得堅(jiān)硬后，“土法制作的腸燈”就算好了。

　　這樣制作腸燈，老人做了70年。 

　　阿斯甫十幾歲就跟爺爺學(xué)會(huì)了腸燈制作。爺爺是跟誰學(xué)的？老人笑著說“爺爺?shù)臓敔敗薄，F(xiàn)在的年輕人沒人愿意學(xué)。

　　阿斯甫老人已經(jīng)記不清楚自己做過多少腸燈了，只記得十來歲的時(shí)候，每個(gè)月都要宰羊，一只羊能做出一米多長的腸燈，直到上世紀(jì)80年代，家里開始用蠟燭，之后有了發(fā)電機(jī)，但老人依然割舍不下土工藝，有時(shí)有感興趣的人，會(huì)向阿斯甫學(xué)做腸燈，只是這些年，愿意學(xué)習(xí)這種技術(shù)的人越來越少了。

　　哈密市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中心工作人員說，中心已對“民間土法制作腸燈技術(shù)工藝”進(jìn)行了記錄，并開展了一系列保護(hù)措施。

　　“我教你做腸燈吧？”阿斯甫問孫子買買提。“啊？好吧。”買買提看著手機(jī)有些不情愿地回答。 來源：亞心網(wǎng)